build: 优化多模块发布打包流程

- 升级源码、Javadoc 与 Central 发布插件并消除链接误报

- 将发布附件收敛到 release profile 并更新构建说明

README.md

@@ -39,11 +39,17 @@ Easy-Agents 是一个轻量、可扩展的 Java AI 应用开发框架，覆盖
 在项目根目录执行：
 
 ```bash
-mvn -DskipTests -Dmaven.javadoc.skip=true -Dgpg.skip=true clean install
+mvn -DskipTests clean install
 ```
 
 构建完成后，相关构件会安装到本地 Maven 仓库，可供 `easyflow` 等项目直接依赖。
 
+发布时启用 `release` profile，生成源码包和 Javadoc 包，并调用 Maven Central 发布插件：
+
+```bash
+mvn -Prelease -DskipTests deploy
+```
+
 ## 快速示例
 
 ```java